ダッチオーブン

前森高原　ダッチオーブンを駆使したおもてなし料理の数々

キャンプ初体験の弟家族。そのエスコート役として今回はビリが料理長を務めました（威張っているだけで実際はお母さんの手がないと料理は進みませんでした）。

あのぉ・・・やっぱり料理には自信がないんです。でもビギナーなりに頑張ったキャンプ料理５品です。

ビリ家のキャンプ料理はヒジョォにシンプルでして。最も多いのが「焼いて塩コショウ」タイプのヤツです。「この料理なんていうの？」と聞かれても答えられないタイプのヤツです。

キャンプをはじめた頃は料理に執着することはなかったんです。設営から何から時間がかかっていましたから、良く言えば「パッと食べれる手軽さがヨイ！」ということでシンプルな料理で妥協していたのです。

でもキャンプはじめてから、かれこれ３シーズン目ですからね。「料理も一つのアクティビティ」を目指してワクワクできる料理がしたいんです。

ダッチオーブン料理のレパートリーを増やしたかった。お父さんが作る肉料理のような男臭いヤツではなく、もっと「粋なメニュー」をね。

そんな思いを叶えるべく、ダッチオーブンでドリアを作りました。とてもかんたんに、しかも思ったとおりの味に作れましたよ！